L'Embrun
- Bar à vin
- Bar à bière
- Tapas
- Restaurant
Chez nous,on fait tout maison
et avec le sourire !
Nous sommes une brasserie de famille à Biscarrosse-Plage, face à la grande roue. Chez nous la viande est fraîche et ne voit jamais le congélateur, les entrecôtes sont maturées, les frites cuisent à la graisse de bœuf et les sauces sont montées le matin même. On vous accueille toute l'année, sept jours sur sept.
À table
La carte
Des tapas à partager, des salades, des burgers, des viandes et du poisson, des desserts. Nos boissons, nos vins et nos bières sont sur la carte qu'on vous apporte à table.
Disponibilité des plats sous réserve de stock. Prix nets, service compris.
Le menu des petits
Sirop à l'eau, nuggets, frites et une boule de glace au parfum de leur choix. On sert vite, parce qu'on sait ce que c'est.
Le bar des toutous
De l'eau fraîche à disposition en permanence pour nos amis à quatre pattes.
Le produit
On ne triche pas
avec la viande…
Rien n'arrive surgelé, rien ne sort d'un sachet. Notre boucher livre frais, on découpe nous-mêmes, et tout ce qui peut être fait maison, on le fait maison.
- Entrecôtes maturéesOn les fait maturer avant de les passer en cuisine, et on les saisit à la commande.
- Viande françaiseNos burgers, notre tartare et notre magret sont 100 % français.
- Frites à la graisse de bœufLa vraie méthode, celle qui donne le croustillant et le goût.
- Sauces et mayonnaise maisonOn les monte ici, tous les jours.
… ni avec
la boisson.
On tient un vrai bar à vin et un vrai bar à bière, pas une carte de dépannage. Ce qu'on sert au comptoir, on le choisit avec le même soin que ce qui sort de la cuisine.
- Du bon vinBordeaux, Chablis, Rioja, Pessac-Léognan, rosés de Provence, champagnes. Au verre ou à la bouteille, avec des références qu'on renouvelle au fil de l'année.
- Des bonnes bières, pression et bouteilleSept pressions, de la Tuborg à la Brooklyn IPA. Et une belle carte de bouteilles belges et basques : Tripel Karmeliet, Duvel, Chouffe, Eguzki, Kasteel.
L'endroit
Vous venez pour manger.
Vous restez pour l'ambiance.
- Notre terrasse est ombragée et donne sur la grande roue.
- On y a mis des canapés, des tables hautes et des tables classiques : installez-vous comme vous voulez.
- À l'intérieur, notre salle en bois a un grand écran pour les matchs.
- Il y a de la musique en fond, et des concerts régulièrement.
- Des jeux de société sont posés sur les tables, en libre service.
- Vos chiens sont les bienvenus, vos enfants aussi.
Qui sommes-nous
Une affaire de famille.
Nous, c'est Aude et Flo. Nos fils Quentin et Lucas travaillent avec nous, et Savine, Cyril et Carmen complètent l'équipe. C'est petit, c'est familial, et ça se sent : on vous reçoit comme on reçoit chez nous, avec de la générosité dans l'assiette et de la bonne humeur derrière le comptoir. C'est ce que disent nos 172 avis Google, et c'est sans doute pour ça qu'on vous revoit.
Venir nous voir
Boulevard des Sables,
face à la grande roue.
En face de la grande roue « La Jolie Vue »
| Ouvert | Lundi au dimanche, 11h – 2h |
|---|---|
| Déjeuner | 12h – 14h30 |
| Dîner | 18h30 – 22h30 |
En dehors des services, on vous sert boissons, tapas et desserts.